第68章 刚刚谁说穿越好的？
收藏【零一小说www.01xiaoshuo.com】，热门网络小说无弹窗免费阅读！
想到这里，他咬了咬牙，直接买了一些黄符纸、朱砂墨和符笔带了回去。
总共加起来，花了他足足一两银子，心脏都在滴血。
只是一想到画符层后可以用来卖钱，他就激动。
乔阙芝本来就陪许平阳来，没有想买的意思，不过他在看到这里竟然有卖一种叫“沉魂香”的东西后，竟然拿出一张十贯钱银票买了下来。
许平阳不知道这是什么。
但看他手中这么塔香似的一颗，竟然还十贯，他还像是捡了大便宜似的样子，不禁暗叹剑修这玩意儿，只可远观不忍直视，太烧钱。
两人各有收获，出了门便立刻找地方吃饭，然后回了渎河雅苑。
到了地方后，乔阙芝说要回去修炼，便与许平阳分开。
许平阳则是整理了下桌椅，打算在书房画符，可忽然想起租房之后，接下来生活就都得靠自己了，于是便去厨房看看。
陈家让人弄来了一大堆柴火还有木炭，都堆在小柴房，足够用。
厨房里灶台上两个灶眼，一口深锅，一口炒菜大铁锅，其余什么都没有。
许平阳只能立了一个清单，然后出门去采买锅碗瓢盆之类的东西。
一应采买全了，才发现油盐酱醋还没买。
醋这种东西，他是不吃的，这儿的酱也不怎么好，油得去买猪板油，拿回来自己熬，那么仅剩的调味品也只有盐了。
这盐还有好多种，最便宜的就是大颗粒粗盐。
粗盐不好吃，苦味不是一点点，而是很明显。
江南运河畔嘛，像开洋也就是虾皮，紫菜，海带，咸鱼这些干货，以及各种香料，其实有的是，就是价格贵得离谱。
一斤花椒要四十八文，这还是最便宜的。
其余的更贵。
许平阳想了想，转头就去药房抓了点栀子、公母丁香、荜拨之类的。
抓着抓着，就发现广藿香、艾叶、白纸、榆树粉、香茅草、雄黄之类，不禁心思一动，又花了几两银子抓了一堆，还买了些器材带走。
末了便想到还少些厨具，比如——刀子。
他问了人，直接跑去铁匠铺购买。
本以为只是直接交钱买卖的事，不想铁匠铺的老板直接问道：“你要加印还是不加印的，不加印的得加钱。”
他愣了下才反应过来道：“不加印的。”
没有身份牌也只能价钱搞定了，谁能想到买个菜刀也这么严苛。
不过铁匠铺这里还贴心送了块不值钱的磨刀石。
“对了，我要打造兵器，你们这儿也能不加印接么？”
“接不了，犯法的，我们这儿可是正规铁匠铺，都得加印。”
无奈，只能先回到家里。
他把碗筷厨具该添加的添好后，便去打水，将水缸填满。
然后冷水放猪板油烧开焯水，把水倒了后，放入香叶桂皮八角花椒大葱熬烧开水，同时将肥肉切成厚厚的薄片，扔进水已熬剩不多的锅里。
片刻后便开始出油了。
待油渣熬得差不多时，便将其和香料一同捞出，接着用手勺捞猪油装罐。
灶膛里有不少草木灰，这些都是原先烧火积累下来的。
如果没有这些草木灰，烧火时柴块塞入平铺，不容易燃烧。
但有草木灰，柴块人进去后可以通过火钳将灰往左右拨弄，从而在中间下方打出一个空腔，这样烧起来才会旺盛。
当要减少火时，就用灰往下拨。
许平阳刚刚买了筛罗，那是个圆形的框子，底部嵌着一片细铜丝编成的网。
刚刚他在渎河码头时，发现那里沙子还比较多。
本来想花钱买一些的，问人要时，人家让他随便拿。
其实拿不了多少，他只要了这堆黄沙旁筛下来的粗石英沙砾。
把这些砂砾洗干净后铺在筛罗底部，再往上铺一层细沙，细沙上再铺一层用石臼砸炭块出来的炭粉，再铺一层细沙，上面再铺设一层艾绒。
这样就做好了一个多层过滤器。
他再用纱布包裹草木灰放在锅子里浸出，锅中再放炭粉搅合，最后升火放入粗盐颗粒，全部融化成水。
说起来这几斤盐可是花了他好大价钱买来的。
江南国有规定，十五岁以下者，每月只能买半斤盐。
十五岁以上每月一斤盐。
如果你要买多，就得拿着身份牌。
江南这里富庶，东边靠海有盐场，所以本地多吃的是海盐，而非池盐、崖盐，但海盐就是海晒盐，海水尚且不能直接喝，何况直接晒出的海晒盐。
这海盐多少有些苦，虽然也是处理过的，但仍旧属于粗盐一类。
许平阳是实在受不了这盐里的杂味。
他把烧好的一锅子黑乎乎的水，一勺一勺舀出来，浇入了筛罗过滤。
等这水从下方流出来，落入铜盆时，便变得无比清澈。
他把这清澈的水再倒入锅中一阵烧熬，这出来的盐就是雪白粉末状了。
五斤粗盐出四斤左右的细盐，效率还是很不错的。
至少这出来的盐很纯粹，没有一点杂味。
他知道，除了没有碘外，剩下的该有的也都有了。
至于碘，他已经买了海带。
海带这东西，是最便宜的海鲜，哪里都有。
油有了，盐有了，也买了糖，不过只有红糖和饴糖。
饴糖就是麦芽糖，这是最便宜的糖。
红糖不便宜，三十文一斤，可以买好几斤普通大米了。
相较之下，糖并非必需品，但大米却是普通人的必需品。
都折腾好了，他把买来的两斤猪肉腌渍焯水，切块后先下锅煮一下，盛出来后便放在灶台一边，用竹编罩子盖上。
剩下的便是淘米，择菜。
把买来的干香菇、虾皮、紫菜分开清洗后炒干，放石臼研成粉末。
这年头，这玩意儿必须洗。
这里没有食品安全卫生标准，很多东西都是捞上来弄干直接卖，筛都不筛，还有发霉的，沙子，看不见的灰更是多得可怕。
一次清洗可以少个一两。
完全不如现代工业化后的日常……
这粉末还要过筛，粗颗粒的继续放药船里研磨。
全都磨细腻后拿出来混合，装入罐子里。
这么一来，继糖、盐之后，味精也有了，顺便还把花椒磨成粉筛一下。
吃这块儿的基本都弄好了，离傍晚还有些时间。
许平阳拿出了榆树粉、炭粉、艾草粉之类的，将其研磨混合。
这里最重要的就是榆树粉，这是粘合剂，没有这个难成型。
榆树粉却也并非是榆树木粉，而是榆树皮做成的粉。
这是制香的必备材料之一。
很快，一条条黑乎乎的东西就被搓出来了，并被许平阳盘成了弯弯曲曲的盘香型，直接放在筛罗里晾着。
他的手艺并不好，甚至这也是第一次做。
但肯定是可以成功的。
那几年李子柒大火后，很多人也争相效仿，他也参与过不少类似的制作。
作为文案剧情这块，所有资料都是他找的，因此看了不少古书。
……
想到这里，他咬了咬牙，直接买了一些黄符纸、朱砂墨和符笔带了回去。
总共加起来，花了他足足一两银子，心脏都在滴血。
只是一想到画符层后可以用来卖钱，他就激动。
乔阙芝本来就陪许平阳来，没有想买的意思，不过他在看到这里竟然有卖一种叫“沉魂香”的东西后，竟然拿出一张十贯钱银票买了下来。
许平阳不知道这是什么。
但看他手中这么塔香似的一颗，竟然还十贯，他还像是捡了大便宜似的样子，不禁暗叹剑修这玩意儿，只可远观不忍直视，太烧钱。
两人各有收获，出了门便立刻找地方吃饭，然后回了渎河雅苑。
到了地方后，乔阙芝说要回去修炼，便与许平阳分开。
许平阳则是整理了下桌椅，打算在书房画符，可忽然想起租房之后，接下来生活就都得靠自己了，于是便去厨房看看。
陈家让人弄来了一大堆柴火还有木炭，都堆在小柴房，足够用。
厨房里灶台上两个灶眼，一口深锅，一口炒菜大铁锅，其余什么都没有。
许平阳只能立了一个清单，然后出门去采买锅碗瓢盆之类的东西。
一应采买全了，才发现油盐酱醋还没买。
醋这种东西，他是不吃的，这儿的酱也不怎么好，油得去买猪板油，拿回来自己熬，那么仅剩的调味品也只有盐了。
这盐还有好多种，最便宜的就是大颗粒粗盐。
粗盐不好吃，苦味不是一点点，而是很明显。
江南运河畔嘛，像开洋也就是虾皮，紫菜，海带，咸鱼这些干货，以及各种香料，其实有的是，就是价格贵得离谱。
一斤花椒要四十八文，这还是最便宜的。
其余的更贵。
许平阳想了想，转头就去药房抓了点栀子、公母丁香、荜拨之类的。
抓着抓着，就发现广藿香、艾叶、白纸、榆树粉、香茅草、雄黄之类，不禁心思一动，又花了几两银子抓了一堆，还买了些器材带走。
末了便想到还少些厨具，比如——刀子。
他问了人，直接跑去铁匠铺购买。
本以为只是直接交钱买卖的事，不想铁匠铺的老板直接问道：“你要加印还是不加印的，不加印的得加钱。”
他愣了下才反应过来道：“不加印的。”
没有身份牌也只能价钱搞定了，谁能想到买个菜刀也这么严苛。
不过铁匠铺这里还贴心送了块不值钱的磨刀石。
“对了，我要打造兵器，你们这儿也能不加印接么？”
“接不了，犯法的，我们这儿可是正规铁匠铺，都得加印。”
无奈，只能先回到家里。
他把碗筷厨具该添加的添好后，便去打水，将水缸填满。
然后冷水放猪板油烧开焯水，把水倒了后，放入香叶桂皮八角花椒大葱熬烧开水，同时将肥肉切成厚厚的薄片，扔进水已熬剩不多的锅里。
片刻后便开始出油了。
待油渣熬得差不多时，便将其和香料一同捞出，接着用手勺捞猪油装罐。
灶膛里有不少草木灰，这些都是原先烧火积累下来的。
如果没有这些草木灰，烧火时柴块塞入平铺，不容易燃烧。
但有草木灰，柴块人进去后可以通过火钳将灰往左右拨弄，从而在中间下方打出一个空腔，这样烧起来才会旺盛。
当要减少火时，就用灰往下拨。
许平阳刚刚买了筛罗，那是个圆形的框子，底部嵌着一片细铜丝编成的网。
刚刚他在渎河码头时，发现那里沙子还比较多。
本来想花钱买一些的，问人要时，人家让他随便拿。
其实拿不了多少，他只要了这堆黄沙旁筛下来的粗石英沙砾。
把这些砂砾洗干净后铺在筛罗底部，再往上铺一层细沙，细沙上再铺一层用石臼砸炭块出来的炭粉，再铺一层细沙，上面再铺设一层艾绒。
这样就做好了一个多层过滤器。
他再用纱布包裹草木灰放在锅子里浸出，锅中再放炭粉搅合，最后升火放入粗盐颗粒，全部融化成水。
说起来这几斤盐可是花了他好大价钱买来的。
江南国有规定，十五岁以下者，每月只能买半斤盐。
十五岁以上每月一斤盐。
如果你要买多，就得拿着身份牌。
江南这里富庶，东边靠海有盐场，所以本地多吃的是海盐，而非池盐、崖盐，但海盐就是海晒盐，海水尚且不能直接喝，何况直接晒出的海晒盐。
这海盐多少有些苦，虽然也是处理过的，但仍旧属于粗盐一类。
许平阳是实在受不了这盐里的杂味。
他把烧好的一锅子黑乎乎的水，一勺一勺舀出来，浇入了筛罗过滤。
等这水从下方流出来，落入铜盆时，便变得无比清澈。
他把这清澈的水再倒入锅中一阵烧熬，这出来的盐就是雪白粉末状了。
五斤粗盐出四斤左右的细盐，效率还是很不错的。
至少这出来的盐很纯粹，没有一点杂味。
他知道，除了没有碘外，剩下的该有的也都有了。
至于碘，他已经买了海带。
海带这东西，是最便宜的海鲜，哪里都有。
油有了，盐有了，也买了糖，不过只有红糖和饴糖。
饴糖就是麦芽糖，这是最便宜的糖。
红糖不便宜，三十文一斤，可以买好几斤普通大米了。
相较之下，糖并非必需品，但大米却是普通人的必需品。
都折腾好了，他把买来的两斤猪肉腌渍焯水，切块后先下锅煮一下，盛出来后便放在灶台一边，用竹编罩子盖上。
剩下的便是淘米，择菜。
把买来的干香菇、虾皮、紫菜分开清洗后炒干，放石臼研成粉末。
这年头，这玩意儿必须洗。
这里没有食品安全卫生标准，很多东西都是捞上来弄干直接卖，筛都不筛，还有发霉的，沙子，看不见的灰更是多得可怕。
一次清洗可以少个一两。
完全不如现代工业化后的日常……
这粉末还要过筛，粗颗粒的继续放药船里研磨。
全都磨细腻后拿出来混合，装入罐子里。
这么一来，继糖、盐之后，味精也有了，顺便还把花椒磨成粉筛一下。
吃这块儿的基本都弄好了，离傍晚还有些时间。
许平阳拿出了榆树粉、炭粉、艾草粉之类的，将其研磨混合。
这里最重要的就是榆树粉，这是粘合剂，没有这个难成型。
榆树粉却也并非是榆树木粉，而是榆树皮做成的粉。
这是制香的必备材料之一。
很快，一条条黑乎乎的东西就被搓出来了，并被许平阳盘成了弯弯曲曲的盘香型，直接放在筛罗里晾着。
他的手艺并不好，甚至这也是第一次做。
但肯定是可以成功的。
那几年李子柒大火后，很多人也争相效仿，他也参与过不少类似的制作。
作为文案剧情这块，所有资料都是他找的，因此看了不少古书。
……