第97章 饥饿营销？
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“为了保证豆芽的质量，咱们得约定每天的送货时间和数量，您看如何？”
掌柜的点点头：“这是自然。”
“咱们酒楼每天需要的豆芽量不会太大，刚开始可以先送二十斤，若是客人反应好，再慢慢增加。”
江玉燕点头道：“您的想法很不错，不过，我这里有个提议……或许能让豆芽更快地被客人接受。”
掌柜的挑了挑眉，显然来了兴趣：“哦？小姑娘有什么好主意？”
江玉燕微微一笑，眼中闪过一丝狡黠：“掌柜的，咱们可以试试‘饥饿营销’。”
“‘饥饿营销’？”掌柜的显然对这个词感到陌生，眉头微皱，“这是什么意思？”
江玉燕解释道：“简单来说，就是让客人觉得这豆芽是稀罕物，不是随时都能吃到的。”
“咱们可以每天限量供应，比如一天只卖二十盘豆芽菜品，卖完即止。”
“这样一来，客人会觉得这豆芽珍贵，反而更想尝尝。”
掌柜的听了，眼中闪过一丝亮光，拍手笑道：“妙啊！”
“小姑娘，你这主意可真不错！”
“这样一来，客人不仅会觉得豆芽稀罕，还会争相来尝鲜，咱们酒楼的生意也能更红火！”
江玉燕见掌柜的赞同，继续说道：“不仅如此，咱们还可以在酒楼门口挂个牌子，写上‘今日特色：限量豆芽菜品，售完即止’。”
“这样一来，路过的客人也会被吸引进来。”
掌柜的连连点头，脸上满是赞许之色：“好，好！就按你说的办！”
“咱们先试试这‘饥饿营销’，看看效果如何。”
江玉燕道：“掌柜的放心，这豆芽不仅能让客人觉得新鲜，还能为酒楼带来更多的客源。”
“咱们的合作，一定会双赢。”
掌柜的笑了笑，站起身来：“好，说得好！咱们今天就签契约，合作愉快！”
江玉燕也站起身来，微微欠身：“合作愉快。”
掌柜的吩咐小二拿来纸笔，双方很快拟好了契约。
签字画押后，掌柜的亲自将江玉燕三人送到酒楼门口，笑道：“几位，后天记得按时送货……”
“咱们醉仙楼的客人可就等着尝鲜了。”
江玉燕笑着点头：“掌柜的放心，我们一定按时送到。”
走出醉仙楼，江书屹和江恒信终于松了一口气，脸上满是喜色。
江书屹忍不住拍了拍江玉燕的肩膀，笑道：“妹子，你可真行！”
“几句话就把生意谈成了，还签了契约！”
江恒智看着对面门可雀罗的酒楼：“什么狗屁盛香楼！”
“这么好的豆芽他们不收自然有人收！”
江玉燕道：“好了哥，四叔，咱们赶紧回家报喜吧！”
几人正热闹地说着，江玉燕脸上带着笑意，心里已经开始盘算着接下来的计划。
江书屹和江恒信一边走一边兴奋地讨论着，脸上满是自豪。
而此时，醉仙楼二楼的雅间里，一位身着锦袍的年轻公子正倚窗而立。
手中把玩着一把折扇，目光若有所思地落在江玉燕三人的背影上。
他身后站着一个书童，脸上带着几分不解，低声问道：“公子，您为何要收他们的豆芽？”
“这东西听都没听说过，万一客人不喜欢，岂不是砸了咱们酒楼的招牌？”
公子闻言，轻笑一声，折扇“啪”地一声合上，转头看向书童，眼中带着几分玩味：“你不觉得那丫头真有趣吗？”
“特别是刚刚她骂对面盛香楼店小二的场景，那气势，那口才，可不是一般人能有的。”
书童挠了挠头，还是有些不解：“可是公子，这豆芽毕竟是新鲜东西，客人未必能接受啊。”
而且咱们醉仙楼的收益已经越来越低了，不过再怎么样也比对面盛香楼好……
公子摇了摇头，折扇轻轻敲了敲书童的脑袋：“你啊，就是太死板。”
“这豆芽必定有它的独特之处。”
“再说了，咱们醉仙楼这些年一直没什么新花样，客人早就吃腻了那些老菜。”
“这豆芽，说不定就是个转机。”
他说完，转身朝门外走去，边走边吩咐道：“去，告诉后厨，今天本公子就要吃这豆芽。”
“我倒要尝尝，这豆芽到底是何方神圣。”
书童连忙应了一声，快步跑下楼去传话。
后厨里，大厨们正忙着准备晚市的菜品，听到书童的传话，都有些惊讶。
其中一个胖胖的厨子挠了挠头，嘀咕道：“豆芽？这东西怎么炒啊？”
另一个瘦高的厨子笑道：“管它呢，照这刚刚那么炒呗，公子既然吩咐了，咱们就照做。”
胖厨子点点头，从筐里抓了一把豆芽，洗净后放入热锅中翻炒。
不一会儿，一盘清炒豆芽便端了上来，豆芽翠绿鲜嫩，散发着淡淡的清香。
书童端着豆芽上了二楼，轻轻敲了敲雅间的门：“公子，豆芽炒好了。”
公子应了一声：“进来。”
书童推门而入，将豆芽放在桌上。公子拿起筷子，夹了一根豆芽放入口中，细细咀嚼。
他眼中闪过一丝惊喜，连连点头：“不错，不错！这豆芽确实好吃，口感清爽，味道独特。”
书童见状，忍不住问道：“公子，这豆芽真有那么好吃？”
公子笑了笑，夹了一筷子豆芽递给他：“你自己尝尝。”
书童摆摆手道：“公子吃完我再吃。”
公子道：“让你吃那就吃！”
书童只好接过筷子，小心翼翼地将豆芽放入口中，咀嚼了几下后，眼睛顿时亮了起来：“公子，这豆芽真不错！”
“脆脆的，还有点甜，比咱们平时用的那些菜好吃多了！”
公子点点头，眼中满是赞许：“看来这豆芽，确实是个好东西。”
想起掌柜的的汇报……
公子眸光里闪过一抹异色。
饥饿营销……
倒是没听说过。
只是这一个普普通通的农家女子竟然能想出这种法子，真是令人惊诧。
他说完，转头看向窗外，目光落在对面的瓦片上，嘴角微微上扬：“这丫头，倒是个有趣的人。”
“看来，咱们醉仙楼这次是捡到宝了。”
书童听了，忍不住笑道：“公子，您是不是对这丫头有点兴趣了？”
“为了保证豆芽的质量，咱们得约定每天的送货时间和数量，您看如何？”
掌柜的点点头：“这是自然。”
“咱们酒楼每天需要的豆芽量不会太大，刚开始可以先送二十斤，若是客人反应好，再慢慢增加。”
江玉燕点头道：“您的想法很不错，不过，我这里有个提议……或许能让豆芽更快地被客人接受。”
掌柜的挑了挑眉，显然来了兴趣：“哦？小姑娘有什么好主意？”
江玉燕微微一笑，眼中闪过一丝狡黠：“掌柜的，咱们可以试试‘饥饿营销’。”
“‘饥饿营销’？”掌柜的显然对这个词感到陌生，眉头微皱，“这是什么意思？”
江玉燕解释道：“简单来说，就是让客人觉得这豆芽是稀罕物，不是随时都能吃到的。”
“咱们可以每天限量供应，比如一天只卖二十盘豆芽菜品，卖完即止。”
“这样一来，客人会觉得这豆芽珍贵，反而更想尝尝。”
掌柜的听了，眼中闪过一丝亮光，拍手笑道：“妙啊！”
“小姑娘，你这主意可真不错！”
“这样一来，客人不仅会觉得豆芽稀罕，还会争相来尝鲜，咱们酒楼的生意也能更红火！”
江玉燕见掌柜的赞同，继续说道：“不仅如此，咱们还可以在酒楼门口挂个牌子，写上‘今日特色：限量豆芽菜品，售完即止’。”
“这样一来，路过的客人也会被吸引进来。”
掌柜的连连点头，脸上满是赞许之色：“好，好！就按你说的办！”
“咱们先试试这‘饥饿营销’，看看效果如何。”
江玉燕道：“掌柜的放心，这豆芽不仅能让客人觉得新鲜，还能为酒楼带来更多的客源。”
“咱们的合作，一定会双赢。”
掌柜的笑了笑，站起身来：“好，说得好！咱们今天就签契约，合作愉快！”
江玉燕也站起身来，微微欠身：“合作愉快。”
掌柜的吩咐小二拿来纸笔，双方很快拟好了契约。
签字画押后，掌柜的亲自将江玉燕三人送到酒楼门口，笑道：“几位，后天记得按时送货……”
“咱们醉仙楼的客人可就等着尝鲜了。”
江玉燕笑着点头：“掌柜的放心，我们一定按时送到。”
走出醉仙楼，江书屹和江恒信终于松了一口气，脸上满是喜色。
江书屹忍不住拍了拍江玉燕的肩膀，笑道：“妹子，你可真行！”
“几句话就把生意谈成了，还签了契约！”
江恒智看着对面门可雀罗的酒楼：“什么狗屁盛香楼！”
“这么好的豆芽他们不收自然有人收！”
江玉燕道：“好了哥，四叔，咱们赶紧回家报喜吧！”
几人正热闹地说着，江玉燕脸上带着笑意，心里已经开始盘算着接下来的计划。
江书屹和江恒信一边走一边兴奋地讨论着，脸上满是自豪。
而此时，醉仙楼二楼的雅间里，一位身着锦袍的年轻公子正倚窗而立。
手中把玩着一把折扇，目光若有所思地落在江玉燕三人的背影上。
他身后站着一个书童，脸上带着几分不解，低声问道：“公子，您为何要收他们的豆芽？”
“这东西听都没听说过，万一客人不喜欢，岂不是砸了咱们酒楼的招牌？”
公子闻言，轻笑一声，折扇“啪”地一声合上，转头看向书童，眼中带着几分玩味：“你不觉得那丫头真有趣吗？”
“特别是刚刚她骂对面盛香楼店小二的场景，那气势，那口才，可不是一般人能有的。”
书童挠了挠头，还是有些不解：“可是公子，这豆芽毕竟是新鲜东西，客人未必能接受啊。”
而且咱们醉仙楼的收益已经越来越低了，不过再怎么样也比对面盛香楼好……
公子摇了摇头，折扇轻轻敲了敲书童的脑袋：“你啊，就是太死板。”
“这豆芽必定有它的独特之处。”
“再说了，咱们醉仙楼这些年一直没什么新花样，客人早就吃腻了那些老菜。”
“这豆芽，说不定就是个转机。”
他说完，转身朝门外走去，边走边吩咐道：“去，告诉后厨，今天本公子就要吃这豆芽。”
“我倒要尝尝，这豆芽到底是何方神圣。”
书童连忙应了一声，快步跑下楼去传话。
后厨里，大厨们正忙着准备晚市的菜品，听到书童的传话，都有些惊讶。
其中一个胖胖的厨子挠了挠头，嘀咕道：“豆芽？这东西怎么炒啊？”
另一个瘦高的厨子笑道：“管它呢，照这刚刚那么炒呗，公子既然吩咐了，咱们就照做。”
胖厨子点点头，从筐里抓了一把豆芽，洗净后放入热锅中翻炒。
不一会儿，一盘清炒豆芽便端了上来，豆芽翠绿鲜嫩，散发着淡淡的清香。
书童端着豆芽上了二楼，轻轻敲了敲雅间的门：“公子，豆芽炒好了。”
公子应了一声：“进来。”
书童推门而入，将豆芽放在桌上。公子拿起筷子，夹了一根豆芽放入口中，细细咀嚼。
他眼中闪过一丝惊喜，连连点头：“不错，不错！这豆芽确实好吃，口感清爽，味道独特。”
书童见状，忍不住问道：“公子，这豆芽真有那么好吃？”
公子笑了笑，夹了一筷子豆芽递给他：“你自己尝尝。”
书童摆摆手道：“公子吃完我再吃。”
公子道：“让你吃那就吃！”
书童只好接过筷子，小心翼翼地将豆芽放入口中，咀嚼了几下后，眼睛顿时亮了起来：“公子，这豆芽真不错！”
“脆脆的，还有点甜，比咱们平时用的那些菜好吃多了！”
公子点点头，眼中满是赞许：“看来这豆芽，确实是个好东西。”
想起掌柜的的汇报……
公子眸光里闪过一抹异色。
饥饿营销……
倒是没听说过。
只是这一个普普通通的农家女子竟然能想出这种法子，真是令人惊诧。
他说完，转头看向窗外，目光落在对面的瓦片上，嘴角微微上扬：“这丫头，倒是个有趣的人。”
“看来，咱们醉仙楼这次是捡到宝了。”
书童听了，忍不住笑道：“公子，您是不是对这丫头有点兴趣了？”