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既知云泽情况缓好，老夫人便也没有再在新房过多停留，又再先一步自己的儿子儿媳返回内园，便也第一时间从红霞口中得知淑兰来过的消息，便问可有提及何事？
红霞摇头，道：
“表小姐未说其他，跟着来的丫鬟手里倒是端了个盘子，只不过上头覆着锦帕，瞧不见放的什么。”
老夫人于是换了衣服，才让红霞去把人请来。
不多时，淑兰便领了小翠再次过来。
听清淑兰来意后，老夫人同样觉着稀奇，便吩咐红霞去把昨天收起来的那一罐拿来，再回头来问淑兰：
“你是说昨天吃的琥珀果坏了？”
淑兰也干脆，直接揭开自己端来的这罐，从中新?出一块，也还放在盏中，再拿勺对半切开，做这些的过程中，红霞已将东西拿来，淑兰便也让她用另外干净的勺子像自己这样取一块出来。
一块在盏，一块在碟。
最终两块琥珀果都被放到了老夫人面前，看上去外观一致，但淑兰这块已经切开，且此时稍一靠近居然也能闻见些微酸气，老夫人那块还完整，嗅闻之下也还正常。
淑兰瞧着手里的盏，眉头皱得更厉害：
“祖母，适才我切了一点让妹妹尝，想着您昨晚说这东西太甜，我还叮嘱来着，妹妹只咬了一小角就喊着酸吐掉了，我不信，就着剩下部分吃了，才发现真是酸得厉害，可当时闻着还不见酸味，现在……”
沈氏走上前来接下淑兰手里的盏，都不用特地凑近鼻子，便就回头去看老夫人：
“是真的，老夫人，确有股酸酱味。”
老夫人越发疑惑，招手让把盏拿给她，还认真闻了闻，确认沈氏的说法后，又让红霞把取自这边的也端近前去。
就在老夫人端详之时，沈氏也从旁小声道：
“昨天二姑奶奶送过来时，各房太太、姑奶奶们在这的基本都有尝过一点，都说甜的，的确没有说过味道不对。”
老夫人只听着，却是吩咐红霞切开这边碟里的那块，并要来尝。
淑兰和沈氏见状几乎同时开口拦阻：
“祖母不可。”
“老夫人，让老奴来吧。”
老夫人却是挥挥手：
“我自己姑娘送来孝敬的东西，昨晚都吃过的，怕什么？”说罢也不理会，就着勺里的就咬了一口。
昨天大家分尝的时候，东西入口，老夫人就第一个说“甜得厉害”，可这会儿却是咀嚼得特别仔细，甚至淑兰都已经自行去到桌边给倒出一杯水来，等捧着水杯再回身时，见祖母居然已经把东西咽下去，惊得叫着“祖母”快步走近。
沈氏也是一脸担心看着，眼睛不敢错开一点。
淑兰盯着祖母接水漱口，才回过身去，拿起小的那罐，凑近鼻子去闻，嘴上也在喃喃道：
“难道就我那罐坏了？”
却听老夫人不紧不慢道：“我知道是何缘故。”
说着拿起小勺点着碟里还剩的一半果肉道：
“我当年怀着你二舅舅大姨母时，不怎么闻得甜味，却是你祖父带回来的这种果子，糖渍的，装在瓦罐里，平日挑几颗就茶吃，十分合我口味。”
昨天上官惠将琥珀果送来时说过，此为西南物产，所用当地树果，以糖蜂蜜泡制浆液包裹鲜肉，一般觉得过甜的，多是因着那层糖衣。
此时听祖母这么说，淑兰便也回道：“一样的果子？难道母亲送来的这个不算糖渍？”
“一样的果子。”老夫人笑着放下小勺。
沈氏却还不放心地再问：“老夫人，这东西确定是坏了？”
老夫人点点头：“东西原是好的，可惜用错器皿来装，也是我的疏忽，昨天我虽吃出这种果子，一时也没多想。”顿了顿，叹了一声，“可惜了那孩子的孝心。”
淑兰在边上听得有点迷糊，抱着小罐走近祖母，追问道：
“祖母，孙女不懂，糖果子怎么一夜之间就坏了？”
老夫人先是示意沈氏把淑兰怀里的罐子拿开，才将淑兰牵到身边，笑道：
“这果子自带微酸，外头裹的那层糖衣，不过是浓糖镇着，称不得‘糖渍’，最多算是‘糖泡’。这种法子胜在保留了鲜肉，但也因此更为讲究装藏。
若是寒冬腊月，用陶罐装了倒也无妨。但现在这个季节，白天闷热夜里凉，指不定什么时候突然大雨返了潮。陶罐看着周全，但泥巴干了会有缝，只人看不见，故封罐的话须得上好桑皮纸层层叠叠裹好几层，再仔细放在地窖冰房。
可咱们就一层薄绸绑了绳，又只放在柜上。看着就一晚上，却也足够里头的果肉往酸里走，不是外头坏了，是果心变了味。”
淑兰像是思索那般静止了一会儿，忽地“哎呀”一声，好好站着的人原地一蹦，差点唬着老人家。
老夫人道：“又怎么了？”
“哎呀！母亲不是说这也是别人刚刚送去家里的，给咱们盛的两罐如今都坏了，那家里剩的——”淑兰说着脸都朝着外头，巴不得立刻回家报信那般。
老夫人自是紧紧拉住一惊一乍的小人儿，又好笑又好气道：
“你啊，真真越发没了女孩子端庄，不过让人捎句话去的事，倒这样急。”
淑兰撅着嘴，晃了晃被祖母牵住的手：
“孙女只觉怪可惜的，也不是咱们这日常能见着的果子，昨儿吃的时候还觉得挺好呢，谁知……”
老夫人无奈摇摇头，却也转去吩咐沈氏道：
“让红霞亲自跑一趟，把事说仔细了，东西虽好，若是酸坏，也不可硬吃，咱们这里不比西南，这些东西也就点缀着尝尝新鲜，若吃多了，恐肠胃不适。”
沈氏点头应承，转身出去交待。
淑兰却还一脸可惜，只缠着祖母，让仔细给说说祖父年轻时带回来的那种糖渍果子。
老夫人却是摇头不肯。
淑兰便撒娇闹着。
老夫人道：“都多少年前的事了，如今讲了也吃不着，岂不干馋着，却是不说的好。”
既知云泽情况缓好，老夫人便也没有再在新房过多停留，又再先一步自己的儿子儿媳返回内园，便也第一时间从红霞口中得知淑兰来过的消息，便问可有提及何事？
红霞摇头，道：
“表小姐未说其他，跟着来的丫鬟手里倒是端了个盘子，只不过上头覆着锦帕，瞧不见放的什么。”
老夫人于是换了衣服，才让红霞去把人请来。
不多时，淑兰便领了小翠再次过来。
听清淑兰来意后，老夫人同样觉着稀奇，便吩咐红霞去把昨天收起来的那一罐拿来，再回头来问淑兰：
“你是说昨天吃的琥珀果坏了？”
淑兰也干脆，直接揭开自己端来的这罐，从中新?出一块，也还放在盏中，再拿勺对半切开，做这些的过程中，红霞已将东西拿来，淑兰便也让她用另外干净的勺子像自己这样取一块出来。
一块在盏，一块在碟。
最终两块琥珀果都被放到了老夫人面前，看上去外观一致，但淑兰这块已经切开，且此时稍一靠近居然也能闻见些微酸气，老夫人那块还完整，嗅闻之下也还正常。
淑兰瞧着手里的盏，眉头皱得更厉害：
“祖母，适才我切了一点让妹妹尝，想着您昨晚说这东西太甜，我还叮嘱来着，妹妹只咬了一小角就喊着酸吐掉了，我不信，就着剩下部分吃了，才发现真是酸得厉害，可当时闻着还不见酸味，现在……”
沈氏走上前来接下淑兰手里的盏，都不用特地凑近鼻子，便就回头去看老夫人：
“是真的，老夫人，确有股酸酱味。”
老夫人越发疑惑，招手让把盏拿给她，还认真闻了闻，确认沈氏的说法后，又让红霞把取自这边的也端近前去。
就在老夫人端详之时，沈氏也从旁小声道：
“昨天二姑奶奶送过来时，各房太太、姑奶奶们在这的基本都有尝过一点，都说甜的，的确没有说过味道不对。”
老夫人只听着，却是吩咐红霞切开这边碟里的那块，并要来尝。
淑兰和沈氏见状几乎同时开口拦阻：
“祖母不可。”
“老夫人，让老奴来吧。”
老夫人却是挥挥手：
“我自己姑娘送来孝敬的东西，昨晚都吃过的，怕什么？”说罢也不理会，就着勺里的就咬了一口。
昨天大家分尝的时候，东西入口，老夫人就第一个说“甜得厉害”，可这会儿却是咀嚼得特别仔细，甚至淑兰都已经自行去到桌边给倒出一杯水来，等捧着水杯再回身时，见祖母居然已经把东西咽下去，惊得叫着“祖母”快步走近。
沈氏也是一脸担心看着，眼睛不敢错开一点。
淑兰盯着祖母接水漱口，才回过身去，拿起小的那罐，凑近鼻子去闻，嘴上也在喃喃道：
“难道就我那罐坏了？”
却听老夫人不紧不慢道：“我知道是何缘故。”
说着拿起小勺点着碟里还剩的一半果肉道：
“我当年怀着你二舅舅大姨母时，不怎么闻得甜味，却是你祖父带回来的这种果子，糖渍的，装在瓦罐里，平日挑几颗就茶吃，十分合我口味。”
昨天上官惠将琥珀果送来时说过，此为西南物产，所用当地树果，以糖蜂蜜泡制浆液包裹鲜肉，一般觉得过甜的，多是因着那层糖衣。
此时听祖母这么说，淑兰便也回道：“一样的果子？难道母亲送来的这个不算糖渍？”
“一样的果子。”老夫人笑着放下小勺。
沈氏却还不放心地再问：“老夫人，这东西确定是坏了？”
老夫人点点头：“东西原是好的，可惜用错器皿来装，也是我的疏忽，昨天我虽吃出这种果子，一时也没多想。”顿了顿，叹了一声，“可惜了那孩子的孝心。”
淑兰在边上听得有点迷糊，抱着小罐走近祖母，追问道：
“祖母，孙女不懂，糖果子怎么一夜之间就坏了？”
老夫人先是示意沈氏把淑兰怀里的罐子拿开，才将淑兰牵到身边，笑道：
“这果子自带微酸，外头裹的那层糖衣，不过是浓糖镇着，称不得‘糖渍’，最多算是‘糖泡’。这种法子胜在保留了鲜肉，但也因此更为讲究装藏。
若是寒冬腊月，用陶罐装了倒也无妨。但现在这个季节，白天闷热夜里凉，指不定什么时候突然大雨返了潮。陶罐看着周全，但泥巴干了会有缝，只人看不见，故封罐的话须得上好桑皮纸层层叠叠裹好几层，再仔细放在地窖冰房。
可咱们就一层薄绸绑了绳，又只放在柜上。看着就一晚上，却也足够里头的果肉往酸里走，不是外头坏了，是果心变了味。”
淑兰像是思索那般静止了一会儿，忽地“哎呀”一声，好好站着的人原地一蹦，差点唬着老人家。
老夫人道：“又怎么了？”
“哎呀！母亲不是说这也是别人刚刚送去家里的，给咱们盛的两罐如今都坏了，那家里剩的——”淑兰说着脸都朝着外头，巴不得立刻回家报信那般。
老夫人自是紧紧拉住一惊一乍的小人儿，又好笑又好气道：
“你啊，真真越发没了女孩子端庄，不过让人捎句话去的事，倒这样急。”
淑兰撅着嘴，晃了晃被祖母牵住的手：
“孙女只觉怪可惜的，也不是咱们这日常能见着的果子，昨儿吃的时候还觉得挺好呢，谁知……”
老夫人无奈摇摇头，却也转去吩咐沈氏道：
“让红霞亲自跑一趟，把事说仔细了，东西虽好，若是酸坏，也不可硬吃，咱们这里不比西南，这些东西也就点缀着尝尝新鲜，若吃多了，恐肠胃不适。”
沈氏点头应承，转身出去交待。
淑兰却还一脸可惜，只缠着祖母，让仔细给说说祖父年轻时带回来的那种糖渍果子。
老夫人却是摇头不肯。
淑兰便撒娇闹着。
老夫人道：“都多少年前的事了，如今讲了也吃不着，岂不干馋着，却是不说的好。”